2023年2月6日放送の365日の献立日記は昭和60年12月8日の献立日記「ドーナッツ」でドーナッツの作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。
ドーナッツのレシピ
ドーナッツの材料
・卵
・牛乳
・ドライイースト
・きび糖
・はちみつ
・薄力粉
・コーンスターチ
・バター
・砂糖
・シナモン
・カルダモン
・揚げ油
ドーナッツの作り方
1）ボウルに卵、温めた牛乳、ドライイースト、きび糖を入れて泡立て器で混ぜます。
2）はちみつ、薄力粉、コーンスターチを加えてこねます。
3）途中バターを加えてさらにこね、1時間ほど発酵させます。
4）〇等分に分けて丸め、さらに15分発酵させます。
5）バットに砂糖、シナモン、カルダモンを混ぜ合わせます。
6）(４)を1個ずつドーナツ型に成形し、揚げます。
7）キッチンペーパーで油を切って(５)に入れ、粉をまぶせば出来上がりです。
まとめ
ドーナッツについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【まる得マガジン】シュガードーナッツの作り方を紹介!Mizukiさんのレシピ
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最後までお読みいただきありがとうございました。
