2020年10月8日放送のまる得マガジンはホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチ「ぷっくりふくらむ ドーナツ」でシュガードーナッツの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはホットケーキMIXの世界の案内人料理研究家のMizukiさんです。
シュガードーナッツのレシピ
ホットケーキMIX：小麦粉+砂糖+ベーキングパウダーなどがバランスよく配合されています。
シュガードーナッツの材料
・絹ごし豆腐：90～100g
・卵：1個
・ホットケーキMIX：150g
・グラニュー糖：適量
シュガードーナッツの作り方
1）豆腐は泡立て器でペースト状になるまで混ぜます。
POINT：豆腐を混ぜるともちっとした食感になります。
2）ペースト状になったら卵を加え、さらに混ぜてホットケーキMIXを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3）スプーンですくって低温(160度)の油で4～5分ほど転がしながら揚げます(丸い形でなくても転がすと丸くなります)。
4）丸く揚がったら熱いうちにグラニュー糖をまぶします。
まとめ
シュガードーナッツについてまとめました！
もちっりとした食感を楽しめるそうです。
⇒ 【まる得マガジン】基本のパンケーキの作り方を紹介!Mizukiさんのレシピ
⇒ 【まる得マガジン】ミニアメリカンドッグの作り方を紹介!Mizukiさんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
