2021年11月23日放送のきょうの料理はとっておき!レシピリレー「捨てがちな○○で!」でセロリの葉のベーコン炒めの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の山本麗子さんです。
セロリの葉のベーコン炒めのレシピ
セロリの葉のベーコン炒めの材料(2人分)
・セロリの葉：2～3本分(100g)
・ベーコン(薄切り)：2枚(40g)
▼Ａ
・酒：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1/2
・顆粒チキンスープの素(中華風)：小さじ1
・サラダ油
・黒こしょう(粗びき)
セロリの葉のベーコン炒めの作り方
1）セロリの葉はざく切りに、ベーコンは1cm幅の薄切りにします。
2）フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ベーコンを炒めます。
3）焼き色がついてカリッとしてきたらセロリの葉を加え、しんなりとするまで30秒間ほど炒めます。
4）(Ａ)を加えて混ぜ、黒こしょう少々をふれば出来上がりです。
まとめ
セロリの葉のベーコン炒めについてまとめました！
ご飯がススムおかずです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
