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【あさイチ】ささみのナッツ衣焼きの作り方を紹介!藤野嘉子さんのレシピ

ささみのナッツ衣焼きあさイチ

ささみのナッツ衣焼き
2021年11月18日放送のあさイチはみんな!ゴハンだよで旬の長いもで!ささみのナッツ衣焼きの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の藤野嘉子さんです。




ささみのナッツ衣焼きのレシピ

ささみのナッツ衣焼きの材料(2人分)

・鶏ささみ:3本
・しょうゆ:小さじ2
・ミックスナッツ(無塩):50g
・黒ごま:大さじ1
・オリーブオイル:大さじ2~3
▼バッター液
・小麦粉:大さじ2
・水:大さじ2

・サラダ菜:適宜
・レタスなど:適宜
・レモン:適宜

ささみのナッツ衣焼きの作り方

1)鶏ささみは薄めのそぎ切りにします。
2)しょうゆを揉み込み、で下味をつけます。
3)小麦粉と水を合わせてバッター液を作ります。
4)ポリ袋にミックスナッツを入れ、めん棒などで細かく砕き、バットに広げて黒ごまを混ぜ合わせます。
5)竹串をささみに刺してバッター液をつけ、(4)をまぶします。
6)ライパンにオリーブ油を中火で熱し、(5)を並べて両面に焼き色が付くまで4~5分焼きます。
7)器に盛り付け、お好みでサラダ菜、レタスなど野菜、レモンを添えれば出来上がりです。

まとめ

ささみのナッツ衣焼きについてまとめました!
ナッツの衣が美味しそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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