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【すイエんサー】おにぎりのレシピ!究極の塩むすびなどを馬原香織さんが紹介!

新時代のスゴ技!おにぎりすイエんサー

新時代のスゴ技!おにぎり
すイエんサー2021年6月15日放送は「新時代のスゴ技!おにぎりの”ルネサンス”」で究極の塩むすびのレシピなどが紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の馬原香織さんです。




新時代のスゴ技!おにぎりのレシピ

究極の塩むすびのレシピ

究極の塩むすびの材料(2個分)

・ごはん(温かいもの):300g
・ごま油:小さじ2
・塩:小さじ1/2

究極の塩むすびの作り方

1)ごはんにごま油、塩を混ぜ、にぎりれば出来上がりです。
POINT:ごま油で味と香りがアップします。

※お弁当にもおすすめ!普通は時間が経つと表面が乾燥ますが、ごま油でにぎるとツヤツヤになります。
POINT:油がコーティングして水分が逃げにくくなります。

至高の焼きおにぎりのレシピ

至高の焼きおにぎりの材料()

・究極の塩むすび

至高の焼きおにぎりの作り方

1)究極の塩むすびを小さく丸くにぎります。
2)たこ焼き器で表面に焼き色がつくまで返しながら焼きます。
POINT:たこ焼き器は直接加熱できるのでおこげが作りやすく、ひっくり返せば360度香ばしく焼けます。

たぬき焼きおにぎりのレシピ

たぬき焼きおにぎりの材料(4個分)

・ごはん:200g
・細ねぎ:10g
・揚げ玉:15g
・めんつゆ:大さじ2

たぬき焼きおにぎりの作り方

1)ごはんに揚げ玉と刻んだねぎを入れて混ぜます。
2)小さく丸くにぎり、たこ焼き器で表面に焼き色がつくまで返しながら焼きます。
3)最後にめんつゆをかければ出来上がりです。

肉巻き焼きおにぎりのレシピ

肉巻き焼きおにぎりの材料(4個分)

・ごはん:200g
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用):8枚
・焼き肉のタレ:大さじ2

肉巻き焼きおにぎりの作り方

1)ごはんを小さく丸くにぎり、たこ焼き器で表面に焼き色がつくまで返しながら焼きます。
2)焼きおにぎりのごはんがすべて隠れるように豚肉を全体に巻きます。
3)再び、たこ焼き器でくるくる返しながら豚肉の赤い部分がなくなるまでしっかり焼いて火を通します。
4)肉が焼けたら、焼肉のタレをかければ出来上がりです。

オムライス焼きおにぎりのレシピ

オムライス焼きおにぎりの材料(4個分)

・ごはん:200g
・ベーコン:4枚
・ピザ用チーズ:20g
・ケッチャプ:大さじ2
・卵:1個

オムライス焼きおにぎりの作り方

1)ごはんに細かく切ったベーコンとチーズ、ケチャップを入れてよく混ぜます。
2)ごはんを小さく丸くにぎり、たこ焼き器で表面に焼き色がつくまで返しながら焼きます。
3)焼けたら取り出し、卵を溶いてたこ焼き器の穴の1/3ほど入れます。
4)卵が固まる前に焼いたご飯を入れます。
5)空いている穴に溶き卵を穴の1/3ほど入れ、(4)をごはんを下にして移します。
6)卵が焼けたら器に盛り付け、ケッチャプを適量かければ出来上がりです。

最強のおにぎりの具のレシピ

バター+昆布おにぎりのレシピ

バター+昆布おにぎりの材料(1個分)

・ごはん:100g
・昆布の佃煮:10g
・バター:5g
・のり:1/3枚

バター+昆布おにぎりの作り方

1)ホカホカごはんに昆布の佃煮とバターをのせてにぎり、のりを巻けば出来上がりです。
POINT:ホカホカごはんで溶けたバターが昆布の佃煮の味と絶妙にマッチします。

クリームチーズ&大葉+明太子おにぎりのレシピ

クリームチーズ&大葉+明太子おにぎりの材料(1個分)

・ごはん:100g
・明太子:10g
・クリームチーズ:5g
・大葉:1/2枚

クリームチーズ&大葉+明太子おにぎりの作り方

1)クリームチーズと明太子を混ぜます。
2)ホカホカごはんに細かく刻んだ大葉を混ぜ、(1)をのせてにぎれば出来上がりです。

紅しょうが+白ごまおにぎりのレシピ

紅しょうが+白ごまおにぎりの材料(1個分)

・ごはん:100g
・紅しょうが:10g
・白ごま:小さじ1

紅しょうが+白ごまおにぎりの作り方

1)ホカホカごはんに紅しょうがと白ごまを混ぜてにぎれば出来上がりです。
POINT:ピリッとした紅しょうがに白ごまの風味が広がるちょっと大人の味になります。

まとめ

新時代のスゴ技!おにぎりについてまとめました!
究極の塩むすび試したいです。
これまでのすイエんサーのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

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