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【まる得マガジン】バジルチーズのアボカドフライの作り方を紹介!緑川鮎香さんのレシピ

バジルチーズのアボカドフライレシピ

バジルチーズのアボカドフライ
2021年5月6日放送のまる得マガジンはこれで一生食べ飽きない!アボカドの世界「あったかサイドメニュー」でバジルチーズのアボカドフライの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはアボカド料理研究家・管理栄養士の緑川鮎香さんです。




バジルチーズのアボカドフライのレシピ

アボカドの食べごろ

・皮が黒くツヤがあるもの。
・ヘタがキレイなもの。

バジルチーズのアボカドフライの材料(1人分)

・アボカド:1個
▼衣
・小麦粉:大さじ1
・水:大さじ1+1/2

・小麦粉:大さじ2
・粉チーズ:小さじ2
・バジル(乾):小さじ1/2

・揚げ油

バジルチーズのアボカドフライの作り方

1)アボカドは縦半分に切って種を除き、4等分ずつのくし形に切ります。
2)小麦粉と水を合わせてよく混ぜ、衣を作ります。
3)保存容器に小麦粉、粉チーズ、バジルを混ぜ合わせます。
4)アボカドに衣をつけてから(3)に入れてフタをし、揺すってまんべんなく粉をつけます。
5)揚げ油を180℃に熱し、(4)を入れてカリッとするまで揚げれば出来上がりです。

レシピの詳細、他のレシピの詳細はまる得マガジンテキストをご覧ください。

まとめ

バジルチーズのアボカドフライについてまとめました!
ビールのおつまみに美味しいそうです。
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緑川鮎香さんのアボカドレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

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