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【よ~いドン!】ブロッコリー産ごちレシピ!ブロッコリーの明太チーズ春巻きを紹介!

ブロッコリーの明太チーズ春巻きレシピ

ブロッコリーの明太チーズ春巻き
2021年2月8日よ~いドン!の放送は石田靖さんがごちそうになった兵庫東播磨のブロッコリー産地の奥さんごちそう様!アイデア料理でブロッコリーの明太チーズ春巻きの作り方について教えてくれましたので紹介しています。




ブロッコリーの明太チーズ春巻きのレシピ

兵庫県東播磨:明石市・加古川市・高砂市・稲美町・播磨町からなる地域です。

ブロッコリーの明太チーズ春巻きの材料

・ブロッコリー
・水
・オリーブオイル
・塩
・辛子明太子
・春巻きの皮
・餅
・ピザ用チーズ
・油

ブロッコリーの明太チーズ春巻きの作り方

1)ブロッコリーの蕾を長めに切り、茎も細長くカットします。
2)鍋に(1)のブロッコリー、水、オリーブオイル、塩を入れてフタをして2分ほど蒸し焼きにします。
3)ホクホクになるまで火が通ったらボウルに移し、辛子明太子を加えて和えます。
4)春巻きの皮に(3)のブロッコリー、薄く細長く小さく切った餅、ピザ用チーズをのせて包みます。
5)フライパンに油を多めに入れ、3分ほど表面がきつね色になるまで揚げ焼きにすれば出来上がりです。

まとめ

ブロッコリーの明太チーズ春巻きについてまとめました!
石田靖さんによると、明太子の塩分がブロッコリーによく合い美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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