2021年1月20日放送のキューピー3分クッキングできのことほうれん草のクリームスープパスタの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の藤井恵さんです。
目次
きのことほうれん草のクリームスープパスタのレシピ
きのことほうれん草のクリームスープパスタの材料(4人分)
・スパゲティ：200g
・しめじ1パック(100g)
・マッシュルーム：1パック(100g)
・ほうれん草：(大)1把(300g)
・玉ねぎ：1/2個(100g)
・ベーコン：4枚(60g)
・にんにく：1かけ
・バター：50g
・小麦粉：大さじ3
・牛乳：4カップ
・塩：小さじ1/2
・こしょう：少々
・粗びき黒こしょう：少々
・塩
きのことほうれん草のクリームスープパスタの作り方
1）しめじは根元を除き、小房に分けます。
2）マッシュルームは石づきを除いて薄切りにします。
3）ほうれん草は5～6㎝長さに切り、玉ねぎは縦薄切りにします。
4）ベーコンは5㎜幅に切り、にんにくはつぶしてからみじん切りにします。
5）フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒めます。
6）香りが立ったら、ベーコン、玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ったらしめじ、マッシュルームを加えてさらに炒めます。
7）鍋に3Lの湯を沸かして塩大さじ2を入れ、スパゲティを表示時間より1分短く茹でます。
8）スパゲティが茹で上がる3分前にほうれん草を加え、一緒に茹でます。
9）(６)のきのこがしんなりしたら小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで弱火で炒めます。
10）粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、煮立ったら中火にして時々混ぜながらとろみがつくまで6～7分煮ます。
11）スパゲティがゆで上がったら、ほうれん草とともにザルに上げてしっかり湯を切り、(10)に加えてます。
12）塩、こしょうをふり、よく混ぜて器に盛り付け、粗びき黒こしょうをふれば出来上がりです。
まとめ
きのことほうれん草のクリームスープパスタについてまとめました！
是非お試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
