2021年1月16日放送の青空レストランは秋田県能代市の檜山納豆でピリ辛納豆鍋の作り方について教えてくれたので紹介しています！

ピリ辛納豆鍋のレシピ

ピリ辛納豆鍋の材料

・檜山納豆
豚バラ肉
・大根
・しいたけ
・白菜
・長ネギ
・油揚げ
・さつま揚げ
・卵
・水

・鶏がらスープの素
・めんつゆ
・おろしにんにく
・おろししょうが
・塩
・酒
・秋田味噌
・豆板醤
※?が多く含まれ、柔らかな甘みが特徴。

ピリ辛納豆鍋の作り方

1）土鍋に水、鶏がらスープの素いちょう切りの大根を入れ、火にかけます。
2）大根が柔らかくなったらめんつゆ、秋田味噌、豆板醤を加え、混ぜます。
3）豚肉、油揚げ、さつま揚げ、しいたけ、ネギ、白菜、卵4個、納豆を刻んで加えて煮込めば出来上がりです。

まとめ

ピリ辛納豆鍋についてまとめました！
抜けた調味料は映らなかったので…^^;
卵は半熟がいいようです。
最後までお読みいただきありがとうございました。