2023年12月30日放送のまいにちスクスクは親子でおいしい!脱マンネリレシピ(2)のっける作戦できのこバターの作り方の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の上田淳子さんです。
目次
きのこバターの作り方のレシピ
きのこバターの作り方の材料(作りやすい分量)
・きのこ(えのきだけ・エリンギ):合わせて200g
・バター:10g
・しょう油:適量
きのこバターの作り方
1)えのきだけはほぐして長さを半分に切ります。
2)エリンギは長さを半分に切ります。
3)フライパンにバターを溶かし、きのこを炒めれば出来上がりです。
4)鶏肉などのソテーにのっけて仕上げにしょう油をかけるのがおススメです。
美味しい肉の焼き方「コールドスタート」
5)肉を柔らかくく仕上げたいならコールドスタートがおススメです。
6)冷たいフライパンに油を入れて全体に広げます。
7)下味を付けた食材を入れて焼きます。
まとめ
きのこバターについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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