2023年4月1日放送のキューピー3分クッキングでポテトサラダの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の石原洋子さんです。
ポテトサラダのレシピ
ポテトサラダの材料(1人分)
・じゃが芋：1個(正味130g)
・玉ねぎ：(小)1/4個(30g)
・きゅうり：1/4本(25g)
・マヨネーズ：大さじ1+1/2
・レモン汁：小さじ1
・塩：少々
・こしょう：少々
・塩
ポテトサラダの作り方
1）玉ねぎは縦薄切り、きゅうりは薄い輪切りにして供にボウルに入れます。
2）塩少々を振り、5分ほど置いて水気を絞ります。
3）じゃが芋は皮をむき、1㎝厚さのいちょう切りにします。
4）耐熱ボウルにじゃが芋を入れ、塩少々を振ります。
5）ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱し、そのまま1～2分置いて蒸らします。
6）熱いうちにじゃが芋を粗くつぶし、粗熱を取ります。
7）(１)の玉ねぎときゅうり、マヨネーズを加えて和えます。
8）レモン汁、塩、こしょうも加えて和えれば出来上がりです。
まとめ
ポテトサラダについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
