2022年7月5日放送のきょうの料理ビギナーズはレンジでおいしい!人気おかず(2)「ふわふわ豆腐肉だんご」でふわふわ豆腐肉だんごの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のほりえさわこさんです。
ふわふわ豆腐肉だんごレシピ
ふわふわ豆腐肉だんご材料(2人分)
▼A
・鶏ひき肉(常温に戻しておく):150g
・絹ごし豆腐:150g
・片栗粉:大さじ1
・しょう油:小さじ2
・しょうが(すりおろす):小さじ1
・みょうが(せん切り):1個コ分
・白ごま:少々
・ポン酢しょう油:適量
ふわふわ豆腐肉だんご作り方
1)ボウルに(A)を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。
2)2等分にして直径10cmほどの耐熱容器2個に入れます。
POINT:スプーンで中心をへこませます。
3)ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分ほど加熱します。
4)ひっくり返して器に盛り付け、みょうがをのせて白ごまをふります。
5)ポン酢しょう油をかければ出来上がりです。
まとめ
ふわふわ豆腐肉だんごについてまとめました!
参考になれば幸いです。
【きょうの料理ビギナーズ】ロールサラダ菜の作り方を紹介!ほりえさわこさんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。