20210年年2月27日放送のジョブチューンは旬の食材かけ算レシピバトルタラ×ポタージュの素でタラのポタージュペーストのレシピについて紹介されました!
教えてたのはアロマフレスカの原田慎次さんです。
タラのポタージュペーストのレシピ
タラのポタージュペーストの材料(2~3人分)
・タラ:150g
・サラダ油:大さじ1
・牛乳:150ml
・ポタージュの素:1袋
タラのポタージュペーストの作り方
1)フライパンにサラダ油をひき、タラを皮目を下にして入れます。
2)中火で皮目を2分焼き、タラをひっくり返して2分ほど裏面を焼きます。
3)ポタージュの素を振り入れ、タラを潰しながら2分ほど炒めます。
4)牛乳をひたひたになるまで加え、さらに潰しながら2分~3分、ペースト状になるまで炒めれば出来上がりです。
まとめ
タラのポタージュペーストについてまとめました!
ソフトサラダなど、塩味のせんべいにのせて食べると美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。