2020年9月17日放送のヒルナンデスはサイコロレストランできのこのヘルシー豆腐グラタンの作り方についてについて紹介されました！
教えてくれたのはモデルの松元絵里花さんです。

きのこのヘルシー豆腐グラタンのレシピ

きのこのヘルシー豆腐グラタンの材料(3人分)

・しめじ：1/2株
・絹ごし豆腐：300g
・ピザ用チーズ：60g
・オリーブオイル：大さじ1
・塩：少々
・こしょう：少々
・チューブニンニク：小さじ1/2
・コンソメ(顆粒)：小さじ2

きのこのヘルシー豆腐グラタンの作り方

1）フライパンにオリーブオイルをひき、しめじをほぐして入れ、塩、こしょう、チューブにんにくを加えて炒めます。
2）ホワイトソースの代用で豆腐を加えてつぶしながら炒め、コンソメを加えて水気が飛ぶまで炒めます。
3）グラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせてトースターで約6分焦げ目がつくまで焼けば出来上がりです。

まとめ

きのこのヘルシー豆腐グラタンについてまとめました！
コンソメの味付けでうま味が出て美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。