2020年9月17日放送のヒルナンデスはサイコロレストランで大豆とアボカドのイタリアンサラダの作り方についてについて紹介されました！
教えてくれたのはモデルの松元絵里花さんです。

大豆とアボカドのイタリアンサラダのレシピ

大豆とアボカドのイタリアンサラダの材料(3人分)

・ホウレンソウ：2株
・トマト：1/2個
・アボカド：2/3個
・蒸し大豆：25g
・塩：少々
▼ドレッシング
・オリーブオイル：大さじ1
・レモン汁：小さじ2
・しょう油：小さじ2
・チューブニンニク：小さじ1
・黒こしょう：少々
・砂糖：小さじ1/2

大豆とアボカドのイタリアンサラダの作り方

1）ホウレンソウは茹でて氷水で冷やします。
▼ドレッシング
2）ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせたらドレッシングの完成です。
3）(２)に食べやすい大きさ切ったトマト、ホウレンソウ、アボカド、さらに蒸し大豆を加え、和えれば出来上がりです。

まとめ

大豆とアボカドのイタリアンサラダについてまとめました！
しょう油が大豆と良く合い、美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。