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【世界一受けたい授業】パワーサラダレシピ!ラム肉と米ナスのパワーサラダの作り方を紹介!

ラム肉と米ナスのパワーサラダ レシピ

ラム肉と米ナスのパワーサラダ
2020年8月15日放送の世界一受けたい授業は今が旬!北海道の夏野菜をアレンジ理想の体が手に入る!パワーサラダでラム肉と米ナスのパワーサラダの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の西岡麻央さんです。




ラム肉と米ナスのパワーサラダのレシピ

ラム肉と米ナスのパワーサラダの材料(1人分)

・ラムもも肉(薄切り):80g
・米ナス:1/4本(80g程度)
・クレソン:35g
・パイナップル:50g
・ゴーダチーズ:20g
・ポーチドエッグ:1個
・くるみ(無塩):25g
・塩:少々
・こしょう:少々
・油:適量
▼ドレッシング
・米油:大さじ1
・粒マスタード:小さじ1
・はちみつ:小さじ1
・しょう油:小さじ1

ラム肉と米ナスのパワーサラダの作り方

1)フライパンに塩、コショウしたラム肉を入れ、焼き色がつくまで焼きます。
ポイント:ラム肉は体脂肪の燃焼促進カルニチンが豊富なので筋力アップにうってつけ!

2)器にクレソンを盛り、炒めた米なす、ラム肉をのせたらパイナップル、ゴーダチーズ、くるみをちらし、ポーチドエッグをのせます。
ポイント:クレソンはシニグリンという成分が含まれていて肉の脂肪の消化を促してくれます。

3)仕上げにレッシングの材料を合わせてかければ出来上がりです。

まとめ

ラム肉と米ナスのパワーサラダについてまとめました!
どんな味なんでしょうか?ラム肉が苦手ですが体脂肪の燃焼促進効果があるなら我慢して食べます(爆)
最後までお読みいただきありがとうございました。

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