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【よ~いドン!】梅のねばねばそうめんの作り方を紹介!京都府城陽市の奥様のレシピ

梅のねばねばそうめん レシピ

梅のねばねばそうめん
2020年7月13日放送のよ~いドン!で梅のねばねばそうめんの作り方について紹介されました!
よ~いドン!では12年間で600カ所以上の産地を訪問し、3500品種の奥さんの料理をごちそうになった石田靖さん。
その石田靖さんが「ホンマに美味しかった」梅の産ごちアイデア料理BEST6を紹介しています。
こちらでは第1位の梅のねばねばそうめんのレシピを紹介しています。
教えてくれたのは梅の産地京都府城陽市の奥様です。




梅のねばねばそうめんのレシピ

梅のねばねばそうめんの材料

・そうめん
・大根
・めかぶ
・かいわれ大根
・梅肉
・大葉
・あられ
・刻みのり

梅のねばねばそうめんの作り方

1)茹でたそうめんの上に、千切りにした大根、めかぶ、かいわれ大根、梅肉、刻んだ大葉、あられ、刻みのりをのせます。
ポイント:あられは食感のアクセントになるのでおすすめです。
2)最後にめんつゆをかければ出来上がりです。

まとめ

梅のねばねばそうめんについてまとめました!
ねばねばはめかぶぐらいしかないように思ったのですが、全体を混ぜるとねばねばしていました。
夏にピッタリの一品ですね。最後までお読みいただきありがとうございました。

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