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【所さん大変ですよ】ぬか漬けの豚肉巻きの作り方を紹介!柳澤英子さんのレシピ

ぬか漬けの豚肉巻き レシピ

ぬか漬けの豚肉巻き
2020年6月18日放送の所さん!大変ですよ「脱“自粛太り”話題の低糖質食材SP」でぬか漬けの豚肉巻きの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の柳澤英子さんです。




ぬか漬けの豚肉巻きのレシピ

ぬか漬けの豚肉巻きの材料(2人分)

▼ぬか漬け
・きゅうり:1本
・にんじん:6cm
・豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用):16枚
・黒酢:小さじ2
・しょうゆ:小さじ1
・塩:少々
・こしょう:少々
・すりごま

ぬか漬けの豚肉巻きの作り方

1)塩こしょうで味付けした豚肉をぬか漬けに巻き、耐熱皿に入れます。
ポイント:まな板に塩、こしょうをふると、まんべんなく味付けできます。

2)(1)にラップをかけ電子レンジで4分ほど加熱します。
3)豚肉に火が通ったら、3分ほどおき、粗熱を取ってから、黒酢としょうゆを合わせ、すりごまをふりかければ出来上がりです。

まとめ

ぬか漬けの豚肉巻きについてまとめました!
柳澤英子さんによると、暑い時期はミョウガもおすすめだそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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