【きょうの料理】バナナとチーズクリームのクレープの作り方を紹介!サルボ恭子さんのレシピ

2024年1月29日放送のきょうの料理は「おやつの時間」シュガーバタークレープでバナナとチーズクリームのクレープの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のサルボ恭子さんです。

バナナとチーズクリームのクレープのレシピ

・クレープ：2枚
・バナナ：1/2本(40g)
▼チーズクリーム
・クリームチーズ(常温に戻す)：60g
・プレーンヨーグルト(無糖)：大さじ1
・砂糖：大さじ1
▼ハチミツソース
・はちみつ：大さじ2
・水：大さじ1

・キウイ(またはイチゴ)：適量

1）バナナは薄い輪切りにし、キウイは5mm角に切ります。
▼チーズクリームを作ります。
2）ボウルにチーズクリームの材料を入れてゴムベラで練り混ぜます。
3）ある程度混ざったら泡立て器にかえて滑らかになるまで混ぜます。

▼ハチミツソースを作ります。
4）ハチミツソースの材料は混ぜ合わせます。

5）クレープは焼き色がキレイな面を下にしてまな板などに置きます。
6）中央にチーズクリームとバナナを半量ずつ順にのせ、少し押して馴染ませます。
7）クレープの四方を内側へ折りたたんで包み、上下を返して器に盛り付けます。
8）周囲にキウイを飾り、(４)のソースをかければ出来上がりです。