2024年1月24日放送のソレダメは料理人笠原将弘VS余りがちな調味料5番勝負で余りがちな調味料粒マスタードで作る粒マスタードソースの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは和食料理店賛否両論店主の笠原将弘さんです。
粒マスタードソースのレシピ
粒マスタードソースの材料
・粒マスタード：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・みりん：大さじ1
・しょう油：大さじ1
・酒：大さじ1
粒マスタードソースの作り方
1）鍋に全ての材料を入れて混ぜ合わせます。
2）火にかけ、1分ほど混ぜながら煮詰めます。
3）とろみがつけば出来上がりです。
4）どんな肉にも合うソースだそうです。
まとめ
粒マスタードソースについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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