【きょうの料理ビギナーズ】トライフルの作り方を紹介!夏梅美智子さんのレシピ

2023年12月13日放送のきょうの料理ビギナーズは今年は気軽に!2品でごちそう(6)簡単ィラミスでトライフルの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の夏梅美智子さんです。

1 トライフルのレシピ
- 1.1 トライフルの材料(2～3人分)
- 1.2 トライフルの作り方
2 まとめ
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トライフルのレシピ

トライフルの材料(2～3人分)

▼カスタードクリーム
・卵：1個
・グラニュー糖：15g
・小麦粉：15g
・牛乳：1カップ
・バター：2g

・カステラ：1切れ(50g)
・いちご：8個(80g)
・バナナ：1本(正味100g)
・ブルーベリー：30g

トライフルの作り方

▼カスタードクリームを作ります。
1）ボウルに卵を入れて泡立て器で溶きほぐし、グラニュー糖を加えてすり混ぜます。
2）小麦粉を加えてさらに混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
3）ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分ほど加熱します。
4）取り出して泡立て器で混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分ほど加熱します。
POINT：電子レンジで加熱してとろみをつけます。
5）バターを加えて混ぜ、滑らかにします。
6）表面にラップをぴったりと被せて冷ましたらの完成です。

7）カステラは2㎝角に切ります。

8）いちごはヘタを除き、バナナはひと口大にちぎります。
9）器にカステラ、いちご、バナナ、ブルーベリー、(６)のカスタードクリームを交互に少しずつ入れれば出来上がりです。