2023年11月16日放送の365日の献立日記は昭和55年9月29日の献立日記「木の葉カツ」で紅葉おろしの作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。
紅葉おろしのレシピ
紅葉おろしの材料
・大根
・赤唐辛子
紅葉おろしの作り方
1）大根は赤唐辛子が入る穴を数か所開け、赤唐辛子を詰めていきます。
2）(１)をすりおろし、ザルに入れて水気を切れば出来上がりです。
まとめ
紅葉おろしについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【365日の献立日記】木の葉カツの作り方を紹介!沢村貞子さんのレシピ
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