2023年10月10日放送のまる得マガジンは「京都人直伝”お揚げさん”の底力!」(6)おしゃれに!洋風おつまみでお揚げさんでグリッシーニ風の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家・ソムリエの小平泰子さんです。
目次
お揚げさんでグリッシーニ風のレシピ
お揚げさんでグリッシーニ風の材料(作りやすい分量)
・油揚げ：80～100g
・ピザ用チーズ：100g
・白ごま：大さじ1/2
・パセリ(みじん切り)：少々
・粗びき黒こしょう：少々
お揚げさんでグリッシーニ風の作り方
1）油揚げは縦長に細く切ります。
2）フライパンにピザ用チーズ、白ごまを広げます。
3）(１)をのせて中火で焼きます。
4）チーズが溶けてカリッとなったら油揚げを裏返してチーズを絡めます。
5）器に盛り付け、パセリ、粗びき黒こしょうを振れば出来上がりです。
まとめ
お揚げさんでグリッシーニ風についてまとめました！
参考になれば幸いです。
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