2023年10月1日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん千葉県船橋市の落花生で落花生の黒アヒージョ作り方について紹介してくれました!
千葉県八街市の落花生の黒アヒージョのレシピ
・今回は千葉県船橋市で栽培されている”落花生”
農家さんが育てている品種は”おおまさり”です。
・おおまさり：一般的な品種より実が大きいそうです。
機械はないためすべて手作業で収穫を行っているそうです。
落花生の黒アヒージョの材料(2人分)
・生落花生(正味)：100g
・むきエビ：100g
・オリーブオイル：100g
・しょう油：大さじ2
落花生の黒アヒージョの作り方
1）落花生は半量をみじん切りにします。
2）スキレットにオリーブオイルを入れ、みじん切りにした落花生、残りの落花生、むきエビを加えます。
3）弱火で7分煮たら火を止め、しょう油を加えて軽く混ぜれば出来上がりです。
まとめ
オクラの落花生の黒アヒージョについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【相葉マナブ】千葉県八街市の落花生レシピ記事一覧はこちら
【相葉マナブ】千葉県袖ケ浦市の落花生レシピ記事一覧はこちら
ゲンキの時間【高血圧対策】酢ピーナッツの作り方を渡辺尚彦先生が紹介
最後までお読みいただきありがとうございました。
