2023年9月5日放送の家事ヤロウは和田明日香さん直伝居酒屋の小料理おかず4品でたいら貝の炙り磯部焼きの作り方の作り方について紹介しくれました！
教えてくれたのは料理研究家の和田明日香さんです。
たいら貝の炙り磯部焼きのレシピ
たいら貝の炙り磯部焼きの材料
・たいら貝：1個
・バター：10g
・しょう油
・焼きのり
たいら貝の炙り磯部焼きの作り方
1）たいら貝のキモは潰し、ひもは洗ってひと口大に切ります。
2）フライパンはバターを熱し、キモとひもを炒め、仕上げにしょう油少々で味付けします。
3）貝柱は7mmの厚さにスライスし、網にのせ両面をバーナーで炙り、しょう油少々をたらせば出来上がりです。
4）焼きのりを巻いていただきます。
まとめ
たいら貝の炙り磯部焼きについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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