【家事ヤロウ】サーモン南蛮丼の作り方を紹介!渡邉元美さんのレシピ

2023年8月22日放送の家事ヤロウは業務スーパーで激安100円丼レシピ第3弾でサーモン南蛮丼の作り方の作り方について紹介しくれました!
教えてくれたのは横浜高校野球部元寮母の渡邉元美さんです。

1 サーモン南蛮丼のレシピ
- 1.1 サーモン南蛮丼の材料
- 1.2 サーモン南蛮丼の作り方
2 まとめ
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サーモン南蛮丼のレシピ

サーモン南蛮丼の材料

・砂糖：大さじ1+1/3
・黒酢：大さじ1+1/3
・しょう油：大さじ1+1/3
・みりん：大さじ1
・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1を溶く)：水大さじ1
・サーモンメンチカツ：1個
・万能ねぎ：3g
・ご飯
・たまごサラダ：40g

サーモン南蛮丼の作り方

▼あんを作ります。
1）小鍋に砂糖、黒酢、しょう油を、みりん、水溶き片栗粉を入れ中火にかけます。
2）ゴムベラでひたすらかき混ぜ、とろみが出たらあんの完成です(容器に取り出します)。

3）サーモンメンチカツは電子レンジ(600W)で1分30秒加熱します。
4）温めている間に万能ねぎ分を刻みます。
5）(３)のサーモンメンチカツは6等分に切り分けます。
6）ご飯を盛り付けた丼の中央にたまごサラダ、サーモンメンチカツの順にのせます。
7）(２)のあんをかけ、ネギを散らせば出来上がりです。