きょうの料理【大原千鶴のお助けレシピ】みそ玉のレシピを大原千鶴先生が紹介

きょうの料理2020年4月15日の放送は、大原千鶴のお助けレシピで、「忙しい朝こそ！持ち運びOKの朝ごはん」のテーマで「みそ玉」を紹介してくれました。
みそ玉を教えてくれたのは料理研究家大原千鶴先生です。

1 大原千鶴のお助けレシピ
- 1.1 今回のお悩みは？
2 みそ玉のレシピ
- 2.1 みそ玉の材料(9個分)
- 2.2 みそ玉の作り方
3 最後に
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大原千鶴のお助けレシピ

講師：料理研究家大原千鶴先生
司会：畠山衣美アナウンサー

今回のお悩みは？

新生活がスタート、朝からしっかり食べて、元気に1日を始めたいけど、時間の余裕がなく、メニューもマンネリ化しがち。
せっかく作っても、食べずに家を飛び出てしまう家族も･･･。
簡単で美味しく、みんなに食べてもらえる朝ご飯は、ありませんか？

みそ玉のレシピ

みそ玉の材料(9個分)

・みそ：90g
・削り節：1袋(2～3g)
・手まり麩
・カットわかめ(乾)
・とろろ昆布
・細ねぎ
・焼きのり

みそ玉の作り方

1．ボウルにみそ、削り節を入れて混ぜ合わせます。
大原千鶴先生「削り節がだし代わりです」
・手まり麩の味噌汁：ラップを広げ、(１)、手まり麩、焼きのり、細ねぎをのせてラップで包みます。
・若布の味噌汁：ラップを広げ、(１)、カットわかめ、細ねぎをのせてラップで包みます。
・とろろ昆布の味噌汁：ラップを広げ、(１)、とろろ昆布、細ねぎをのせてラップで包みます。
以上3つがおすすめだそうですが、その他お好みの食材をのせていただきたいとのことでした。
紙コップに入れて、お湯を注いで溶かすだけで食べられます。
保存：冷蔵庫で5日間可能だそうです。
詳しくはきょうの料理2020年4月号をご覧ください。