きょうの料理【大原千鶴のお助けレシピ】ミニトマト・ピザトーストのレシピを大原千鶴先生が紹介

きょうの料理2020年4月15日の放送は、大原千鶴のお助けレシピで、「忙しい朝こそ！持ち運びOKの朝ごはん」のテーマで「ミニトマト・ピザトースト」を紹介してくれました。
ミニトマト・ピザトーストを教えてくれたのは料理研究家大原千鶴先生です。

大原千鶴のお助けレシピ

講師：料理研究家大原千鶴先生
司会：畠山衣美アナウンサー

新生活がスタート、朝からしっかり食べて、元気に1日を始めたいけど、時間の余裕がなく、メニューもマンネリ化しがち。
せっかく作っても、食べずに家を飛び出てしまう家族も･･･。
簡単で美味しく、みんなに食べてもらえる朝ご飯は、ありませんか？

・食パン(6枚切り)：1枚
・ミニトマト(ヘタを取り半分に切る)：6～8個
・ピーマン(薄い輪切り)：1/2個
・ベーコン(薄切り)：1枚(10g)
・紫たまねぎ(薄切り)：適量
・ピザ用チーズ：40g

1．食パンは底側に浅く切れ目を入れます。
大原千鶴先生「折り曲げやすくなり、コンパクトになります」

2．パンをひっくり返してミニトマトを並べて上に紫たまねぎ、ベーコン、チーズをのせてピーマンを上にのせます。
3．オーブントースターで5～6分焼いて出来上がりです。
詳しくはきょうの料理2020年4月号をご覧ください。

NHK出版