2023年7月3日放送のきょうの料理は「スピード&らくらくなすレシピ」 で塩もみなすのレモン浅漬けの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のしらいのりこさんです。
塩もみなすのレモン浅漬けのレシピ
塩もみなすのレモン浅漬けの材料(2人分)
・なす：1個(80g)
▼Ａ
・レモン汁：小さじ1
・オリーブ油：小さじ1
・塩
塩もみなすのレモン浅漬けの作り方
1）なすはヘタを除いて縦半分に切り、皮ごと7㎜厚さの斜め薄切りにします。
2）ボウルに入れて塩小さじ1/4を振ってよく揉み、5分間ほど置きます。
3）水気をよく絞り、(Ａ)かけて和えれば出来上がりです。
まとめ
塩もみなすのレモン浅漬けについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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