2023年5月5日放送きょうの料理は「ムリなく楽しく!大原千鶴のひとりごはん」1パックを2品に!でレンチン蒸し鶏の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の大原千鶴さんです。
レンチン蒸し鶏のレシピ
レンチン蒸し鶏の材料(1人分)
・鶏もも肉:(大)1/2枚(200g)
▼トッピング
・きゅうり(細切り)
・玉ねぎ(細切り):適量
・粉唐辛子:適宜
・ごまドレッシング(市販):適量
・塩
・こしょう
・酒
レンチン蒸し鶏の作り方
1)鶏肉は塩、こしょうを振ります。
2)耐熱容器に皮を下にして入れ、酒大さじ1を振りかけます。
3)ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱します。
4)中まで加熱されているかを確かめます。
5)足りなければしっかりと加熱されるまで、さらに電子レンジ(600W)で30秒ずつ加熱します。
6)ラップをしたまま冷まして置きます。
7)(6)を食べやすく切って器に盛り付けます。あれば粉とうがらし適宜をふり、胡麻ドレッシング(市販)適量を添えます。
8)トッピングのきゅうり、玉ねぎは水にサッとさらし、水気を切って鶏肉にのせます。
9)あれば粉唐辛子を振り、胡麻ドレッシングを添えれば出来上がりです。
まとめ
レンチン蒸し鶏についてまとめました!
参考になれば幸いです。
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