【365日の献立日記】パリ風鶏ごはんの作り方を紹介!沢村貞子さんのレシピ

2023年4月27日放送の365日の献立日記は昭和54年3月30日の献立日記「いちごソース」でパリ風鶏ごはんの作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。

1 パリ風鶏ごはんのレシピ
- 1.1 パリ風鶏ごはんの材料
- 1.2 パリ風鶏ごはんの作り方
2 まとめ
- 2.1 この記事を読んだ方はコチラも読まれています

パリ風鶏ごはんのレシピ

パリ風鶏ごはんの材料

・ブロッコリー
・玉ねぎ
・鶏肉
・バター
・えのきだけ
・塩
・コショウ
・ごはん

パリ風鶏ごはんの作り方

1）ブロッコリーは小房を細かく刻みます。
2）玉ねぎはみじん切り、鶏肉は細かく切ります。
3）フライパンにバターを溶かし、鶏肉を炒めます。
4）ブロッコリー、玉ねぎ、半分に切ったえのきだけを加えて炒め合わせます。
5）塩、コショウで味を調え、水を加えて鶏から出汁が出るように煮出します。
6）ごはんを加えて炒め合わせれば出来上がりです。