2022年5月29日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん千葉県山武郡横芝光町のズッキーニでズッキーニとキャベツの塩昆布サラダ作り方について紹介してくれました!
目次
ズッキーニとキャベツの塩昆布サラダのレシピ
・ズッキーニ:ウリ科カボチャ属の南米原産の野菜形や模様に特徴のあるペポカボチャの仲間。
1980年代に輸入されたものが流通し始め年々国内産量が増加しています。
ズッキーニとキャベツの塩昆布サラダの材料(2~3人分)
・ズッキーニ:1本
・キャベツ:150g
・塩昆布:大さじ3
・塩:小さじ1/4
ズッキーニとキャベツの塩昆布サラダの作り方
1)キャベツはひと口大に切り、塩揉みしておきます。
2)ズッキーニを薄い半月切りにし、水気を切ったキャベツ、塩昆布と和えれば出来上がりです。
・薄切り:味が染みやすくなります。
・厚切り:食感が残ります。
まとめ
ズッキーニとキャベツの塩昆布サラダについてまとめました!
食感がいいそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。