【相葉マナブ】ズッキーニの炊き込みご飯の作り方を紹介!旬の産地ごはん

2022年5月29日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん千葉県山武郡横芝光町のズッキーニでズッキーニの炊き込みご飯作り方について紹介してくれました!

ズッキーニの炊き込みご飯のレシピ

・ズッキーニ：ウリ科カボチャ属の南米原産の野菜形や模様に特徴のあるペポカボチャの仲間。
1980年代に輸入されたものが流通し始め年々国内産量が増加しています。

・ズッキーニ：2本
・豚バラ肉：100g
・米：3合
・かつおだし：420mL
・しょう油：大さじ3
・酒：大さじ2
・みりん：大さじ2
・サラダ油：大さじ1

1）フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉といちょう切りのズッキーニを炒めます。
2）豚肉に火が通ったら、しょう油、酒、みりんを入れてひと煮立ちさせます。
3）炊飯器の釜に、浸水して水気を切った米とかつおだし、炒めた具材を汁ごと入れて炊けば出来上がりです。

ズッキーニの炊き込みご飯についてまとめました！
参考になれば幸いです。
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