【ポップUP!】虚無肉じゃがの作り方を紹介!リュウジさんのレシピ

2022年5月18日放送のポップUP!はランチに間に合う!爆速簡単レシピ!で材料はたった2つめちゃうまい虚無肉じゃがの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

1 虚無肉じゃがのレシピ
- 1.1 虚無肉じゃがの材料(2人分)
- 1.2 虚無肉じゃがの作り方
2 まとめ
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虚無肉じゃがのレシピ

虚無肉じゃがの材料(2人分)

・ジャガイモ：2個(250～300g)
・魚肉ソーセージ：1本
・酒：大さじ2
・砂糖：大さじ1/2
・ごま油：大さじ1
・白だし：大さじ1
・しょう油：大さじ1

虚無肉じゃがの作り方

1）皮をむいたジャガイモは乱切りにします。
2）耐熱容器に入れ、フタをして電子レンジ(600W)で5分蒸します。
3）魚肉ソーセージは幅広に斜めに切ります。
4）フライパンにごま油をひき、魚肉ソーセージにしっかり焼き目をつけます。
POINT：魚肉ソーセージはしっかり焼き目をつけます。
5）(４)に(２)を加えて混ぜ、さらにしょう油、白だし、酒、水50mlを加えてフタをせず煮詰まるまで3～4分煮ころがせば出来上がりです。