2022年6月20日放送のポップUP!はリュウジの楽ウマ晩ごはんレシピでレンジで作るナスのラタトゥイユ風の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
目次
レンジで作るナスのラタトゥイユ風のレシピ
レンジで作るナスのラタトゥイユ風の材料(1～2人分)
・ナス：200g(3本)
・玉ねぎ：120g(1/2個)
・ベーコン：40g
・にんにく：1片
▼Ａ(調味料)
・トマトケチャップ：大さじ3
・コンソメ：小さじ1/2
・オリーブ油：小さじ2
▼仕上げ
・塩：ひとつまみ
・黒コショウ：適量
・オリーブ油：適量
レンジで作るナスのラタトゥイユ風の作り方
1）ナス、玉ねぎ、ベーコンは1㎝角に切ります。
2）耐熱容器に入れてすりおろしたにんにく、(Ａ)を順に加え、混ぜます。
POINT：ケチャップを使うことで煮込んだような濃厚な味わいになります。
3）ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱します。
4）取り出して軽く混ぜ、仕上げに塩、コショウ、オリーブ油をかければ出来上がりです。
まとめ
レンジで作るナスのラタトゥイユ風についてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
