2022年2月13日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん埼玉県入間郡三芳町のカブでカブの葉の炒め物・混ぜご飯作り方について紹介してくれました!

カブの葉の炒め物・混ぜご飯のレシピ

・冬のカブは寒さに耐えようとして甘味が増すそうです。

カブの葉の炒め物・混ぜご飯の材料(3～4人分)

・カブの葉：150g
※カブステーキで取りおいた分
・ちりめんじゃこ：15g
・油揚げ：1枚
・炒りゴマ：大さじ1
・梅昆布茶：小さじ2
・サラダ油：大さじ1
・ごはん：2合分

カブの葉の炒め物・混ぜご飯の作り方

▼カブの葉の炒め物を作ります。
1）カブステーキで切り落としたカブの葉をみじん切りにします。
2）フライパンにサラダ油を引き、ちりめんじゃこと油揚げを炒めます。
3）カブの葉を加え、葉がしんなりしてきたら梅昆布茶、炒りゴマを入れて全体をサッと合わせたら完成です。

4）炊き上がったごはんにカブの葉の炒め物を混ぜれば出来上がりです。

まとめ

カブの葉の炒め物・混ぜご飯についてまとめました！
おにぎりにしたいほど美味しいそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。