2022年2月3日放送のあさイチはみんな！ゴハンだよで体に優しい!鶏肉入りサムゲタン風おかゆの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のファン・インソンさんです。
鶏肉入りサムゲタン風おかゆのレシピ
鶏肉入りサムゲタン風おかゆの材料(2人分)
・水：1?
・鶏むね肉(皮なし)：1枚(300g)
・昆布(20㎝長さ)：1枚
・ローリエ：1/2枚
・干ししいたけ：1枚
・黒こしょう：4粒
・干しなつめ：2個
・もち米：120g
▼Ａ(全てみじん切り)
・にんじん：1/2本分
・ズッキーニ：1/2本分
・ねぎ：1/3本分
・生しいたけ：2枚分
・しょう油：小さじ1
・にんにく(すりおろす)：小さじ1
鶏肉入りサムゲタン風おかゆの作り方
1）鍋に水、昆布、干ししいたけ、黒こしょう、ローリエ、なつめを入れて火にかけます。
2）鶏むね肉を加え、煮立ったら中火でフタをして20分間煮ます。
3）全て取り出し、粗熱が取れたら鶏肉は手で裂いてなつめは種を取り薄切りにし(トッピング)、干ししいたけはみじん切ります(具として煮る)。
4）空いた鍋に(Ａ)、もち米、干ししいたけを入れ、しょう油、にんにくを加えて火にかけ、煮立ったらフタをして20分間煮ます。
5）器に盛り付け、裂いた鳥肉、なつめをトッピングしてお好みで松の実、貝割れ菜を添えれば出来上がりです。
まとめ
鶏肉入りサムゲタン風おかゆについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【あさイチ】豆腐の甘辛煮の作り方を紹介!ファン・インソンさんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
