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【3分クッキング】鴨鍋の作り方を紹介!荒木典子さんのレシピ

鴨鍋キューピー3分クッキング

鴨鍋
2021年12月30日放送のキューピー3分クッキングで鴨鍋の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の荒木典子さんです。




鴨鍋のレシピ

鴨鍋の材料

鴨ロース
・昆布だし:2+1/2カップ
鴨の漬けだれ:3/4カップ
・酒:1/2カップ
・せり:1把
・長ねぎ:2本
・そば(乾めん):200g
※固めに茹でる。

鴨鍋の作り方

1)土鍋に昆布だしと鴨の漬けだれを入れて沸かします。
2)焼いたねぎ、せり、そば、鴨ロースを入れて温まったら出来上がりです。

詳細は3分クッキングテキスト/P61をご覧ください。

まとめ

鴨鍋についてまとめました!
大晦日の年越しそばにいいですね。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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