2021年12月30日放送のキューピー3分クッキングで鴨鍋の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の荒木典子さんです。
鴨鍋のレシピ
鴨鍋の材料
・鴨ロース
・昆布だし：2+1/2カップ
・鴨の漬けだれ：3/4カップ
・酒：1/2カップ
・せり：1把
・長ねぎ：2本
・そば(乾めん)：200g
※固めに茹でる。
鴨鍋の作り方
1）土鍋に昆布だしと鴨の漬けだれを入れて沸かします。
2）焼いたねぎ、せり、そば、鴨ロースを入れて温まったら出来上がりです。
まとめ
鴨鍋についてまとめました！
大晦日の年越しそばにいいですね。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
