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【3分クッキング】卵焼きの作り方を紹介!荒木典子さんのレシピ

卵焼きキューピー3分クッキング

卵焼き
2021年12月30日放送のキューピー3分クッキングで卵焼きの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の荒木典子さんです。




卵焼きのレシピ

卵焼きの材料

・卵:4個
・だし汁:大さじ3
・砂糖:大さじ2
・みりん:小さじ1
・淡口しょう油:小さじ1

・油

卵焼きの作り方

1)ボウルに卵を割り入れ、だし汁、砂糖、みりん、淡口しょう油を加えて混ぜます。
2)卵焼き器を熱し、油を薄くひいて馴染ませます。
3)卵液の1/5~1/4量を混ぜながら流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら手前に半分に折ります。
4)奥側に寄せ、空いた部分に油を馴染ませ、同様に卵液の1/5~1/4量を卵焼きの下にも混ぜながら流し入れて焼き、半分に折ります。
5)これを4~5回繰り返して厚く焼き、粗熱を取れば出来上がりです。
保存:冷めたらラップに包んで保存容器に入れ、冷蔵庫で2~3日可能。

詳細は3分クッキングテキストをご覧ください。

まとめ

卵焼きについてまとめました!
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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