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【す・またん!】本格チャーシューの作り方を紹介!吉田麻子さんのレシピ

15分で本格チャーシューす・またん!

15分で本格チャーシュー
2021年年12月22日放送のす・またん!は豚肉料理の激ウマ裏ワザで15分で本格チャーシューの作り方の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の吉田麻子さんです。




15分で本格チャーシューのレシピ

15分で本格チャーシューの材料

▼タレ
・めんつゆ
・みりん
・しょうが
・長ねぎ
▼チャーシュー
・豚バラ肉:6枚

15分で本格チャーシューの作り方

▼タレを作ります。
1)耐熱容器にめんつゆ、みりんを入れて混ぜます。
2)しょうがと長ねぎを加えてそのままおきます。
3)豚バラ肉は2枚を長く伸ばし、少しずらして重ねます。
4)2枚をしっかりキツく巻き、小さい巻きチャーシュー作ります。
5)(2)のタレにつけて(3)と同様に重ねた豚肉の手前側に置き、重ね巻きをします。
POINT:しっかり重ね巻きをします。

6)タレにつけて(5)と同様に最後の重ね巻きをします。
7)タレに浸け、電子レンジ(600W)で表面4分、裏返して4分加熱すれば出来上がりです。

まとめ

本格チャーシューの作り方についてまとめました!
お試しください。
【す・またん!】丸豚カツの作り方を紹介!吉田麻子さんのレシピ

最後までお読みいただきありがとうございました。

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