2021年年12月22日放送のす・またん!は豚肉料理の激ウマ裏ワザで15分で本格チャーシューの作り方の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の吉田麻子さんです。
15分で本格チャーシューのレシピ
15分で本格チャーシューの材料
▼タレ
・めんつゆ
・みりん
・しょうが
・長ねぎ
▼チャーシュー
・豚バラ肉：6枚
15分で本格チャーシューの作り方
▼タレを作ります。
1）耐熱容器にめんつゆ、みりんを入れて混ぜます。
2）しょうがと長ねぎを加えてそのままおきます。
3）豚バラ肉は2枚を長く伸ばし、少しずらして重ねます。
4）2枚をしっかりキツく巻き、小さい巻きチャーシュー作ります。
5）(２)のタレにつけて(３)と同様に重ねた豚肉の手前側に置き、重ね巻きをします。
POINT：しっかり重ね巻きをします。
6）タレにつけて(５)と同様に最後の重ね巻きをします。
7）タレに浸け、電子レンジ(600W)で表面4分、裏返して4分加熱すれば出来上がりです。
まとめ
本格チャーシューの作り方についてまとめました！
お試しください。
【す・またん!】丸豚カツの作り方を紹介!吉田麻子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
