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【あさイチ】カボチャサラダの作り方を紹介!Makoさんのレシピ

カボチャサラダあさイチ

カボチャサラダ
2021年11月29日放送のあさイチはみんな!ゴハンだよでカボチャサラダの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のMakoさんです。




カボチャサラダのレシピ

カボチャサラダの材料(2人分)

・カボチャ:1/8個(正味200g)
・ウインナーソーセージ:1本
・クリームチーズ:60g

・砂糖:大さじ1/2
・みそ:小さじ2弱
・こしょう:適量
・マヨネーズ:小さじ2
・きゅうりのピクルス(粗く刻む):1本分

カボチャサラダの作り方

1)カボチャは2㎝角に切り、耐熱ボウルに入れます。
2)ウインナーソーセージは粗めに刻み、カボチャにのせます。
3)ラップして電子レンジ(600W)で5~6分加熱します。
4)ボウルを傾けて汁気をキッチンペーパーで吸い取ります。
5)熱いうちにフォークでカボチャを潰し、クリームチーズを加えて混ぜ合わせます。
6)さらに砂糖、味噌、こしょう、マヨネーズ、きゅうりのピクルスを加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。

まとめ

カボチャサラダについてまとめました!
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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