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【相葉マナブ】そばがきの作り方を紹介!そば粉レシピ

そばがきレシピ

そばがき
2021年11月28日放送の相葉マナブはマナブ「マナブ!超美味しい信州そばを打ちたい!」でそばがきの作り方について教えてくれました!




そばがきのレシピ

そばがきの材料(2人分)

・そば粉:50g
・水:300mL
・しょう油:適量
・かつお節:適量

そばがきの作り方

1)鍋にそば粉を入れ、水を加えながらダマにならないように混ぜます。
2)強火で1分まぜながら加熱し、とろみが出たら弱火にして、つやが出るまでしっかり練ります。
3)器に盛り付け、かつお節をのせてしょう油をかければ出来上がりです。

まとめ

そばがきについてまとめました!
熱燗が欲しくなるそうです^^
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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