【きょうの料理】えびのガーリックパン粉焼きの作り方を紹介!Tatsuyaさんのレシピ

2021年11月22日放送のきょうの料理は「ぐっち夫婦の簡単!家飲みつまみ」でえびのガーリックパン粉焼きの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはぐっち夫婦の夫Tatsuyaさんです。

えびのガーリックパン粉焼きのレシピ

・えび(無頭/殻付き)：8匹(160g)
▼Ａ
・マヨネーズ：大さじ4
・にんにく(すりおろす)：小さじ1/3

・パン粉：大さじ1
・パセリの葉(みじん切り)：適量

・酒
・塩
・片栗粉
・こしょう

1）えびは背ワタを取り、尾を残して殻をむき、酒大さじ1、塩をふり、片栗粉をまぶして水でよく洗います。
2）水気を拭き、塩、こしょう各少々をふります。
3）(Ａ)を混ぜ合わせ、えびをくぐらせます。
POINT：えび全体にマヨネーズを均一につけます。

4）グラタン皿に並べてパン粉をかけ、オーブントースターで6～8分間焼きます。
5）仕上げにパセリの葉を散らせば出来上がりです。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。