2021年11月21日放送のおかずのクッキングは素材のレシピ厚揚げで厚揚げの煮びたしの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。
厚揚げの煮びたしのレシピ
厚揚げの煮びたしの材料(2人分)
・厚揚げ：1/2枚
・青ねぎ：2本
・煮干し：3本
・みりん：大さじ1
・醤油：大さじ1/2
・水：3/4カップ
厚揚げの煮びたしの作り方
1）鍋に食べやすく切った厚揚げ、煮干し、水を入れて火にかけます。
2）みりん、醤油を加えたら落としブタをして10分煮ます。
3）仕上げに3cm長さに切った青ねぎを加え、サッと煮れば出来上がりです。
まとめ
厚揚げの煮びたしについてまとめました！
10分でできます。
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土井善晴さんのレシピ
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