2021年11月12日放送のきょうの料理は「浜野謙太の がんばれ!父ちゃん弁当」でしっとり卵焼きの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはミュージシャンの浜野謙太さんです。
しっとり卵焼きのレシピ
しっとり卵焼きの材料(2人分)
・卵：2個
▼Ａ
・みりん：大さじ1
・白だし(市販)：大さじ1/2～1
・サラダ油
しっとり卵焼きの作り方
▼から揚げを漬け込んでいる間に作ります。
1）ボウルに卵を割り入れ、菜箸でよく溶き混ぜます。
2）(Ａ)のみりん、白だしを加え、さらに混ぜ合わせます。
3）卵焼き器を中火で温め、サラダ油適量をひいて卵液1/3量を入れ、巻いて焼きます。
4）残りの卵液を2回に分けて入れ、巻いて焼いて器に盛り付ければ出来上がりです。
詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。
まとめ
しっとり卵焼きについてまとめました！
奥さんから貰った相棒の卵焼き器で焼いてくれました^^
【きょうの料理】ひと口から揚げの作り方を紹介!浜野謙太さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
