【きょうの料理】ひと口から揚げの作り方を紹介!浜野謙太さんのレシピ

2021年11月12日放送のきょうの料理は「浜野謙太のがんばれ!父ちゃん弁当」でひと口から揚げの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはミュージシャンの浜野謙太さんです。

ひと口から揚げのレシピ

・鶏もも肉(から揚げ用)：160g
▼Ａ
・しょう油：大さじ1
・にんにく(すりおろす)：小さじ1/2
・しょうが(すりおろす)：小さじ1/2

・片栗粉：適量
・揚げ油

1）鶏もも肉(から揚げ用)160gはひと口大に切ります。
POINT：子供がかみやすいひと口サイズにします。

2）ポリ袋に入れ、(Ａ)を加えて揉み込み、口を縛りって10分間ほど漬け込みます。
3）片栗粉を入れたバットに(２)を入れて片栗粉をたっぷりまぶします。
POINT：片栗粉をたっぷりまぶしてサクサク感アップ!

4）卵焼き器に揚げ油を170℃に熱し、上下に返しながら2～3分間揚げ取り出します。
POINT：卵焼き器なら少な目の油で揚げ物ができます。

5）(４)を180℃に熱し、(４)のから揚げを１分間ほど2度揚げすれば出来上がりです。
詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

ひと口から揚げについてまとめました！
子供さんのためにお父さん頑張っています^^
【きょうの料理】しっとり卵焼きの作り方を紹介!浜野謙太さんのレシピ

最後までお読みいただきありがとうございました。