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【土曜はナニする】ルーローハンの作り方を紹介!エダジュンさんのレシピ

ルーローハンレシピ

ルーローハン
2021年8月28日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは本場の味がおうちで簡単に!いま話題の「絶品台湾グルメ」を伝授!でルーローハンの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のエダジュンさんです。




ルーローハンのレシピ

ルーローハンの材料(2人分)

・豚バラ薄切り肉:200g
・しいたけ:2枚
・ニンニク:1片
・ご飯:お茶碗2杯分
・高菜漬け:適量
▼A
・水:200ml
・しょう油:大さじ2
・酒:大さじ1
・砂糖:大さじ1

・五香粉(ウーシャンフェン):小さじ1

ルーローハンの作り方

1)小鍋に(A)を入れ、豚肉、薄切りのしいたけとニンニク、五香粉を加えて中火にかけ、10分煮込みます。
POINT:薄切り肉を使うことで調理時間短縮&味も染み込みが良くなります。

2)ご飯にのせ、最後に高菜漬けを添えれば出来上がりです。

まとめ

ルーローハンについてまとめました!
五香粉のアジアン的な香りが食欲をそそります。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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