2021年1月4日放送のボクを食べないキミへは堀田真由さんの食敵「納豆」で納豆キーマの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
納豆キーマのレシピ
納豆キーマの材料
・玉ねぎ：1/4個(50g)
・豚ひき肉：60g
・水：80ml
・ウスターソース：小さじ1
・塩：少々
・砂糖：小さじ1/3
・カレールー：1かけ(23g)
・納豆：1パック
・黒こしょう：少々
・ご飯
・ドライパセリ：適量
・粉チーズ：適量
納豆キーマの作り方
1）玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れます。
2）豚ひき肉、水、ウスターソース、塩、砂糖、カレールー、納豆、黒こしょうを加えます。
3）(２)にラップして電子レンジで加熱します。
納豆克服ポイント：納豆キナーゼ酵素は加熱により分解されますが、独特の臭みが和らぎます。
4）取り出して混ぜ、ご飯を盛った器に盛り付けてパセリをふり、味変で粉チーズを添えれば出来上がりです。
まとめ
納豆キーマについてまとめました！
関西人は納豆が苦手な人が多いです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
